Über 50 Jahre Gastlichkeit
1958 baute der Landwirt Karl Werning seinen Bauernhof
zu einer Gaststätte um. Am 6. Dezember 1958 eröffnete
er mit seiner Frau Elisabeth den "Wernings Hof".
Im Januar 1974 übernahm Gustav Werning
mit seiner Frau Gabriele von seinen Eltern das Restaurant.
Gustav Werning ist kreativer Küchen- und Restaurantmeister,
seine Frau Gabriele ist ebenfalls vom Fach und hat ihren
Restaurantmeister.
Beide haben drei Kinder:
Daniela, Hotelfachfrau, ist Geschäftsführerin
in Wernings Weinstube;
Diana, ist Sozialpädagogin in Ludwigshafen/Mannheim;
Sebastian,
Küchenmeister, ist Inhaber
der Bo'teca di vino in Stuttgart.
Seit 1993 hat
der Bau der "Seidensticker Halle" das kulturelle
Angebot
in Bielefeld und der Region beachtlich erweitert. Die
gastronomische Betreuung
liegt von Beginn an in den Händen von Familie Werning.
1995
bauten die Wernings die Kellergewölbe
unter dem Theater am Alten Markt
in Bielefeld aufwendig zu Restaurant
und Weinstube um - der Treffpunkt im Herzen der
Stadt.
Anlässlich des
50-jährigen Jubiläums ihres Restaurants haben die Wernings
den Rückblick so formuliert:
... gute westfälische
Küche - viele bunte Feste in Freud und Leid - nette Kegelabende -
viele Gänseessen - romantische Abende - leidenschaftliche
Versammlungen und Sitzungen - gute Gespräche - lange Skatabende -
tolle Feste auf der grünen Wiese - Schützenfeste - Konzerte -
Sportveranstaltungen - viele fleißige Hände - treue Helfer und
Wegbegleiter - Spaß, Schweiß und Herzblut - treue und nette Gäste, für
die sich alle Mühe lohnt.
Historie
